Petits carrés fondants biscuit-caramel-chocolat

Mmmmh! Ces petits carrés sont une pure merveille complètement décadente!!! J'ai trouvé cette recette sur ce blog, mais je sais qu'il existe une variété infinie d'adaptations... Cependant, cette recette est tellement parfaite que je ne vais pas en tester d'autres!!!

Petits carrés fondants biscuit-caramel-chocolat

Ingrédients:

• 200g de petits beurres
• 150g de beurre
• 600g de lait concentré sucré
• 80g de beurre
• 120g de chocolat noir

Recette:

1. Faire fondre les 150g de beurre et les mélanger aux petits beurres écrasés. Etaler ce mélange sur une plaque chemisée de papier sulfurisé de 23 sur 16 cms. Placer au frais.
2. Verser le lait concentré dans une casserole avec les 80g de beurre et MELANGER. Une fois le beurre fondu, laisser mijoter tout en remuant CONSTAMMENT! Une fois le mélange épaissi et couleur caramel, le placer sur la base biscuitée et remettre au frais.
3. Faire fondre le chocolat et napper délicatement le gâteau.
4. Placer au frigo pour une douzaine d'heures.
5. Découper de petits carrés (attention! Ne commencez pas à manger les miettes... Je vous aurai prévenus ;-) !!!)

Notes: encore meilleur après un petit séjour tupperwarique de 3-4 jours au frigo!

A bon entendeur... (la question est surtout: serez-vous capable de tenir si longtemps sans les dévorer???)

My God! Qui aurait pu croire qu'une chose si minuscule puisse être autant irrésistible???